Пляжный ресторан WAVES в отеле Le Méridien Ile Maurice идеально отражает расслабленный стиль жизни на побережье. Он расположен в потрясающе красивом месте на берегу океана. Дизайн интерьера служит продолжением окружающего пейзажа за окном: плавные линии, приглушенная цветовая гамма, натуральные материалы в отделке. В обед в WAVES сервируют обеды в стиле барбекю brasero с омарами на гриле и красным тунцом в сочетании с местными фермерскими продуктами. Карпаччо из свежей рыбы и севиче по-маврикийски просто невероятны, впрочем, как и экзотические салаты с добавлением манго и осьминога.
С заходом солнца WAVES превращается в стильный лаундж, где звучат расслабленные ритмы deep house. Бармены готовят тропические ромовые коктейли, которые служат идеальным аперитивом перед ужином. В меню — мясные специалитеты и местные морепродукты, приготовленные на гриле Josper. И все это на фоне живописных окрестностей побережья — идеальная атмосфера для романтического вечера.
