BAMBOO.BAR — это не просто ресторан, а истинное олицетворение Москва-Сити. Он стал первым гастрономическим проектом, распахнувшим свои двери в этом уникальном пространстве. Заведение завоевало множество гастрономических наград и титулов, превратившись в знаковое место столицы.
Здесь, среди панорамных небоскребов, каждый сантиметр пронизан энергией и амбициями, а стремление к вершинам витает в воздухе. Пространство притягивает к себе, словно магнит, создавая атмосферу, где суета остается за пределами. Время в BAMBOO.BAR замирает, позволяя насладиться каждым мгновением и погрузиться в мир изысканных вкусов и утонченного стиля.
Философия «от внешнего к внутреннему» проникает в каждую деталь ресторана, позволяя найти компромисс между стремлением ставить рекорды и желанием замедлиться, чтобы ощутить вкус времени и жизни.
Гастрономическая концепция Сергея Кожакова построена на переплетении граней японской, китайской, балийской кухонь, а также включает в себя авторские вариации от шеф-повара.
Меню насчитывает свыше 300 блюд, меню завтраков — около 30 позиций. Каждый день и каждый сезон можно пробовать что-то особенное. Например, только летом – заказать клубничное гаспачо со сливочным пломбиром, осенью — тыквенный суп с кокосовой пеной на подушке из сена или имиджевый десерт “Хурма”, весной — воздушный земляничный тарт и сочные освежающие смузи, зимой — насыщенный борщ с телячьими щечками с пампушкой и домашним салом.
BAMBOO.BAR — опытный игрок ресторанного дела. За 16 лет прошёл проверку временем и стал любимым местом своей аудитории.
Провести элегантный вечер на летней террасе с коктейлями под звуки модных диджеев, отправиться на гастрономический ужин вместе с шеф-поваром Сергеем Кожаковым, исполнить любимую песню в караоке с профессиональными бэк-вокалистами или посетить детский клуб ресторана с увлекательными мастер-классами – выбор настроения за гостем.
В BAMBOO.BAR — каждый день можно открывать заново: пробовать новые вкусы и форматы отдыха, приходить одному и вместе с семьей, в будни, выходные или праздники.
В этом сезоне ресторан BAMBOO.BAR объединился с ювелирным домом ROMAN NIKONOV, чтобы подарить своим гостям поистине волшебный и незабываемый подарок — эксклюзивное бриллиантовое кольцо!
Ювелирный бренд черпает вдохновение в глубинах русской культуры и национальной самоидентичности. Его творения пронизаны духом фольклора и сказочных мотивов, красоты и уникальности.
Именно эти ценности вдохновили на идею, ведь BAMBOO.BAR — это место, где изысканная кухня встречается с искусством ювелирного мастерства.